잘레공장

단짠의 정석, 쫄깃한 식감 마저 좋은 다시마 조림 하지만 만드는 방법은 초간단 하답니다. 1. 다시마를 밤새 담가두고 냉장고에 넣어둡니다. 물에 담그기 전부터 조각을 내면 좋긴한데 너무 딱딱하면 조각 내는것이 힘들기 때문에 크더라도 일단 담궈줍니다. 불려지면 썰면 되거든요.다시마 우린 물은 육수로도 쓰면 되고, 아침에 한 모금씩 먹어주어도 정말 좋답니다. 하지만 질감이 no no! 약간 콧물 같은 느낌이라 익숙하지 않을 수도 있는데 건강을 위해서 먹는거라서 참을 수 있으시면 우린 물 상태로 드셔도 괜찮고 그게 힘드시면 육수로 이용하시면 됩니닷 2. 한입 크키로 적당하게 썰어주세요. 한입에 딱 맞아야지 좀 크면 씹기가 힘들수도 있으니까 딱 한입 크기로만 썰어주세요. (이게 시간이 좀 걸린답니다.) 3. 다..

먹고 2020. 4. 12. 23:00