잘레공장

누구나의 기억속에 있는 분홍소세지. 요거 진짜 국민반찬!! 브랜드도 여러가지가 있는데 그중에 제일 맛있는건 롯데햄 알뜰소시지. 어른 아이 상관없이 다 좋아하는 반찬 계란옷 입혀 찹찹 구워볼게요!^^ 소세지는 큼직하게 어슷썰기 실파나 쪽파. 대파 어슷하게 얇게 썰기(장식용) 소세지 색깔이 어찌 이리 고운지. 꽃분홍색 ♥ 거기다 초록 파를 올려주니 넘 이쁜거 아닌가여? 여기에다 빠질수 없는 것이 또 하나있죠! 홍고추! 지난 가을에 지인이 주신 홍고추 말린것. 요거 되게 요긴하게 쓰이더라구요. 냉장고안에 보관하면서 쓰고 있어요. 요것도 찹찹 얇고 어슷한 모양으로 길쭉하게 썰어줍니다. (음식할땐 모든 재료가 모양이 비슷해야 비주얼적으로 좋다는거 아시죠?^^) 소세지, 대파, 마른 홍고추 다 넣고 계란옷 입혀요!..

먹고 2021. 2. 22. 16:11

콩반찬 좋아하시나요? 검은콩 미숫가루, 검은콩 볶음, 검은콩 두유, 콩고기 등등 검은콩 효능도 훌륭해서 요리재료로, 간식재료로 수많은 곳에 활용이 되고 있지요. 검은콩자반은 어릴적 염소똥이라고 많이 불렀었는데 그거 먹고 자라 아직도 건강한가봐요ㅋㅋ 검은 콩자반 반찬 쉽게 만드는법. 콩장 만들어볼게요!! 콩은 하루 정도 불려주세요. 1. 솥에 콩과 콩이 잠길만큼의 물, 들기름을 넣고 두껑을 덮은뒤 끓여주세요. 중불에서 30분간. 콩자반에 들기름을 넣어주면 더 고소해진답니다. 완전 맛있어져욧!! 콩은 언제까지 삶아요? 콩이 딱딱하지 않을정도까지, 비릿한 맛이 없어질때까지 익혀주세요.(콩 삶은 물은 콩이 잠길랑말랑까지만. 물이 많으면 좀 따라내줘도 되요; 조리시간 절약, 가스절약^^) 콩이 어느정도 익었으면 ..

먹고 2021. 2. 22. 02:08

스티커 제거 방법, 스티커 쉽게 제거하기 소독 에탄올, 스티커제거제, 헤어드라이기 사용, 물에 불리기 등등 스티커 제거하는 방법은 여러가지가 있지만 건강에도 이상없고, 가장 간단한 방법 알려드릴게요. 이케아에서 구매한 1000원짜리 강화유리 밥그릇 OFTAST (오프타스트). 요즘은 밥도 국도 다 여기에다 먹어서 몇개 더 필요해서 구매했는데 스티커가 두 종류가 붙어있어요. 종이 재질, 비닐 재질 왼쪽이 비닐재질 스티커, 오른쪽이 종이예요. 헤어드라이기를 이용해서 비닐 스티커를 제거 해보려합니다. 준비물은 손가락이랑 헤어드라이기만 있으면 되요. 비닐 재질은 확실히 손으로만 하면 집어뜯어놓은듯 아주 그냥 난리가 납니다. 이러다 밤을 샐지도ㅠㅠ 방법은 간단해요. 헤어드라이기 온풍 약정도로 해서 15~20초 정..

알고 2021. 2. 21. 22:39

개인적으로 과자를 많이 좋아하지는 않지만 가끔 땡길때가 있어요. 그럴때는 가까운 편의점으로 발길을 돌립니다ㅎㅎ 하지만 맛은 좋지만 여러가지 합성감미료와 나트륨, 기름에 튀긴 과자들.. 등등 입은 즐겁지만 건강에는 그리 좋지 않다는 걸 알지요. 그래서 이제 과자 같은 천연 사과칩을 만들어 먹기로 했습니다. 집에 잠자고 있던 식품건조기를 오랫만에 꺼냈습니다. 한경희 생활과학. 언제 구매했는지도 생각이 안나는.... 잠은 잘 잤냐ㅋㅋㅋ 시중에 파는 사과칩 만큼(?) 아마도 맛있을... 과일을 건조시키면 당도도 높아지고 씹는 질감도 달라져서 또 다르 느낌으로 드실 수 있다는 매력이 있지요. 식품건조기로 집에서 천연 사과칩 만드는 법 알려드릴께요. 적당한 두께, 말리는 시간 등등 중요하겠습니다. 1. 사과 깨끗이..

먹고 2021. 2. 10. 21:04

겨울이 되면 김장은 어머님들의 대행사이지요. 그런데 김장을 하고 남은 통배추와 무는 참 다양하게 요리재료로 이용되는데 생배추 무침, 배추 된장국, 배추겉절이, 배추전도 할 수 있지요. 오늘은 그 중에 시래기 된장국을 대신해서 끓여먹으면 맛있는 배추된장국용 배추 데쳐서 소분하는 법 알아볼까 합니다. 고고고~ 1. 배추를 한 입 크기로 썰어줍니다.겉에 상한 잎은 당연히 떼어내야하는거 아시죠?ㅎ 2. 깨끗하게 2~3번쯤 물에 씻어준다음 끓는 물에 소금 한줌 넣고 배추가 말랑해질때까지만 데쳐주세요.(너무 많이 익히면 된장국 끓일때 씹는 맛이 줄어드니 생배추의 살아있는 느낌만 없애주시면 됩니다) 3. 17x25 크기의 봉지에 1회용씩 소분합니다. (손바닥 보다 조금 큰 사이즈의 비닐팩인데 더 크면 1회분 된장국보..

먹고 2021. 1. 30. 15:03

김장김치가 온지는 한두달 됐지만 아직도 김치냉장고 안에서 맛있게 익고 있으니 돼지고기 수육을 만들어 먹기로 하고. 대형 식자재마트 엔마트에서 고기를 어마무시하게 구매했어요. 장장 10KG 원래 가격 8만 얼마짜리. 38000원에 구매했어용 저희 가족만 먹을게 아니라 언니네도 주고 나눠먹을 생각으로 저렴하다 생각해서 큰 맘 먹고 구매했지요. 양이 뭐 후덜덜 하긴하더라구요. 한돈 후지 수육 보쌈용. 구매했던 해당 당일 포장이라 품질은 믿고요. 사실 삼겹살이나 목살, 전지 살이 더 맛있긴 하지만 후지도 그런대로 괜찮아서 수육이나 보쌈할때는 후지 살을 더 많이 구매하는거 같아요. 양보다는 퀄리티가 더 중요한 날에는 물론 삼겹살, 목살, 전지 살로 구매하지요ㅎ 오늘은 질보다는 양ㅋㅋㅋ 미리 핏물 좀 빼주세요. 물..

먹고 2021. 1. 14. 23:12

헤어드라이기 없이는 생활이 불가능할정도의 필수 소형 가전이 되었죠. 가성비 가심비 모두 대만족인 유닉스 헤어드라이기 추천해 드립니다. 실제 2주 사용후 후기이며, 지금도 잘 이용하고 있고 너무 좋아서 올리는 실제 후기예용^^ 박스는 택배 받자마자 혹시나 코로나 바이러스에 대비하여 소독 알코올을 뿌려주었어요. 박스 디자인부터, 실제 보면 어떨까 설렘설렘하며 열어봅니다. 전문가용과 기능비교, 가격비교하며 고심끝에 고른 제품이라 기대가 많이되었답니다ㅎ 기본 박스 상자는 다 빼고, 실제 내용물 드라이기만 꺼내보았어요. 무광택 블랙 메탈릭 세련된 디자인. 드라이기야 센바람만 잘 나오면 되는거니까 겉으로 멋을 낸다. 차별성을 둔다 할수 있는 부분은 디자인 밖에 없을듯해요. 유닉스 헤어드라이기 추천 UN-A1610 ..

쓰고 2021. 1. 7. 02:26

◾ 겨울 보습 영양 수분크림 강추 제품!! 본트리 골드 밀크 스팀 크림(BornTree gold milk steam cream) ;; 미백 주름개선 2종 기능성 화장품 패지키부터 넘 순하게 생겼지요. 이 제품의 가장 큰 특징은 순하다는 것! ◾ EGF GREEN 등급- 착한 성분으로 신생아도 사용가능한 신생아 크림. 이 가격에 이정도 스펙이면 완전 만족 ◾ 화해 어플 유해성분 1개(향기)-화장품이니 봐줍니다. 우유크림 답게 말랑카우 향기. 엄청 진하지 않아요.◾ 클레오파트라가 애용했다는 보습 성분들 산양유 추출물, 당나귀유, 호오스펫, 시어버터 첨가 ◾ 보습력을 책임지는 프리미엄 밀크 콤플렉스 성분 6,110mg 함유된 고보습 크림◾ 제형 - 밀크 우유 같은 끈적이지 않는 타입 ◾ 흡수력 - 빠름, 많이..

쓰고 2020. 12. 14. 16:30

토란과 토란대는 아린맛이 있어서 제거를 확실히 해주지 못하면 아린 맛 때문에 도저히 먹을 수가 없게 됩니다. 제가 토란국을 끓이다가 실제로 아린맛이 덜 제거된 토란을 먹고 목구멍이 하루종일 아려서(아픈 통증인거죠) 힘들었던 경험이 있거든요. *** 알토란, 토란대 아린맛을 제거하는 방법알토란, 토란대 아린맛을 제거하려면 끓는 물에 5분이상 끓여줘야합니다. 말린토란대도 마찬가지로 5분을 지키지 않으니 아린맛이 좀 남아있더라고요. 5분 이상 꼭 팔팔 삶아주기! 오늘은 말린 토란대를 이용해 간장 볶음을 만들어볼께요! 이 반찬 은근 밥도둑이예요^^◾ 말린 토란대 (2시간 정도 물에 불려 끓는 물에 5분이상 삶아줍니다) ◾ 삶은 뒤 바로 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.◾ 볶음팬에 물기 짠 토란대, 들깨가루(들깨즙..

먹고 2020. 12. 13. 00:11

어릴적 학교 앞에서 많이 먹었었던 단골 분식집. 그 국물 떡볶이 맛이 가끔 생각날때가 있잖아요. 오늘은 식자재 마트에서 구매한 큰댁 떡볶이 양념 분말 가루를 이용해 국물 떡볶이를 재현해봅니다.떡집에서 직접 사온 떡볶이 떡인데 쫀득한 쌀떡으로 만든 떡볶이라 완전 더더 엄청 기대되요!오뎅. 어묵도 듬뿍듬뿍 넣어주고요. 사실 떡보다 오뎅을 더 좋아하는 사람도 꽤 있잖아요. 여기에다 치즈도 넣어주면 좋겠지만 오늘은 어릴적 먹던 국물떡볶이니까 치즈는 패쓰! 근데 엄청 중요한걸 깜빡했네요ㅠ 동네 식자재마트에서 구매한 큰댁 양념분말 봉지를 사진 찍어둔다는게 다 부어서 쓰고 홀라당 그냥 버려버렸네요ㅠ 어쨌든 그동안 먹어본 제품중에 가장 맛있고 애용하는 제품이예요. 사용방법도 물만 넣고 끓이면 되니까 완전 간편하고 적당..

먹고 2020. 12. 8. 15:40